Jamón Ibérico Mangalica sin Hueso
Estamos encantados de ofrecerle la oportunidad de degustar el jamón español Mangalica. Un jamón rico, graso, muy similar al jamón ibérico. El Jamón Ibérico Mangalica sin Hueso es un producto curado de la más alta calidad, con características muy especiales y atractivas, es un jamón único y excepcional.
El Jamón Ibérico Mangalica sin Hueso es un producto que marca la diferencia, se obtiene de las extremidades posteriores de una raza de cerdo doméstico, oriundo de Hungría, criados a base de trigo, maíz y pastos. El cerdo Mangalica comparte sus orígenes con el cerdo ibérico y su carne es el resultado de una delicada infiltración de grasa y de una maduración lenta, larga y cuidadosa, lo que permite obtener un jamón ibérico Mangalica sin hueso de extraordinaria calidad y sabor especial.
La carne del jamón ibérico Mangalica sin hueso es extremadamente suave y de un exquisito sabor, originada en el largo proceso de curación donde se fijan las especiales condiciones que dan como resultado un sabor muy intenso y característico, hacen que este jamón ibérico Mangalica sin hueso sea de la preferencia de muchos consumidores.
El Jamón Ibérico Mangalica sin Hueso se confecciona manteniendo los métodos tradicionales, en modernas instalaciones, dotadas de alta tecnología a partir de la selección rigurosa de las materias primas, con un esmerado cuidado en el proceso de elaboración y con el ingrediente fundamental: paciencia. El Jamón Ibérico Mangalica sin Hueso es considerado un jamón único y diferente, por su sabor, su elaboración y su origen.
Considerado un producto de lenta curación, el jamón ibérico Mangalica sin hueso procede de la raza de cerdo que lleva su nombre, Mangalica, la cual estuvo en peligro de extinción y es recuperada por la empresa segoviana Monte Nevado. Estos cerdos son una mezcla de la primitiva raza de tronco mediterráneo, a la que también pertenece el cerdo ibérico, criados al aire libre, presentan un alto contenido de grasa.
Exquisito manjar de muy buena aceptación, el jamón ibérico Mangalica sin hueso es un producto diferente, de sabor propio, donde se funden una materia prima extraordinaria y un saber y una tradición de la empresa Monte Nevado.
Ingredientes: carne de cerdo, sal, azúcar, conservadores E-252, E-250 y antioxidantes E-301.
Origen: Segovia, España
Fabricante: Monte Nevado
Nota: aprobado USDA