Jamón Ibérico de Bellota Beher
 
 
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Jamón Ibérico de Bellota Beher

  El peso medio de un jamón es de 17 lbs.
 
  De cerdos ibéricos negros
 
  Curación mínima garantizada 48 meses.
 
  Cerdos alimentados con bellotas y plantas
 
  Aproximadamente entre 35 y 45 porciones.
 
  Aprovechamiento 65 % dependiendo del corte.
 
  Reduce el colesterol malo, regula colesterol bueno
 
  Rico en ácidos mono insaturados y aceite oleico
 
  Jamon Iberico de Bellota bajo en calorías
 
  Fabricante: Bernardo Hernandez
 
  Producto de Guijuelo, Salamanca, España
 
 
 
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Jamón Ibérico de Bellota Beher

Beher (estilizado como BEHER) y también llamado Bernardo Hernández, es una empresa productora de jamón español que tiene fama mundial. Está situado en la localidad de Guijuelo (provincia de Salamanca, España), dentro de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jamón de Guijuelo. Esta empresa familiar de tercera generación fue fundada en la década de 1930 y actualmente es una de las 300 mayores empresas de Castilla y León.

En 2001 y 2004 fue premiada como "Mejor empresa internacional" durante la Feria Internacional de Frankfurt, la principal feria internacional de productos cárnicos. Entre los muchos productos de Beher destaca "Bellota Oro", que en 2007, 2010 y 2013 fue premiado como "Mejor jamón del mundo".

BEHER abarca todas las etapas del proceso de elaboración, desde la crianza del cerdo en sus granjas hasta el corte manual del jamón, consiguiendo una producción homogénea y un reconocimiento mundial en el sector de embutidos, embutidos y colaciones.

El jamón ibérico puro de bellota Beher es un producto exquisito elaborado con las extremidades posteriores del cerdo ibérico criado en extensivo en las dehesas de la Península Ibérica y alimentado exclusivamente de bellotas durante la época de Montanera. Se trata de un producto artesanal con una calidad capaz de hacer las delicias del más exigente gourmet.

Fabricante: Bernardo Hernandez
Origen: Guijuelo, Salamanca (España)

Nota: La pezuña fue eliminada de acuerdo a las reglas establecidas por el USDA

 
 
 
 
 
 
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