Jamón Serrano Platinum
 
 
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Jamón Serrano Platinum

  El peso medio de un jamón es de 12 lbs. a 13 lbs.
 
  De cerdos Blancos 100% de pura raza.
 
  Curación mínima garantizada 20 meses.
 
  Cerdos alimentados con cereales y piensos
 
  Aproximadamente entre 25 y 35 porciones.
 
  Aprovechamiento 65 % dependiendo del corte.
 
  Rico en ácidos mono insaturados y aceite oleico
 
  Jamon Serrano Platinum bajo en calorías
 
  Fabricante: Platinum
 
  Producto de España
 
 
 
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Jamón Serrano Platinum

Producto que procede de las extremidades posteriores de los cerdos de capa blanca criados en régimen intensivo, el jamón serrano Platinum es famoso por su extraordinaria calidad, considerado uno de los alimentos más consumidos en España y fuera de sus fronteras. El jamón serrano Platinum es el alimento indispensable por sus cualidades saludables.

De sabor característico, poco salado y agradable, el jamón serrano Platinum es un exquisito producto de sabor tradicional y emblemático, cuya carne poco fibrosa y de sabor delicado, presenta un color que va del rosa al rojo púrpura y aspecto brillante de la grasa. Curado a partir de métodos tradicionales, el jamón serrano Platinum es un producto único, totalmente natural, posee una textura firme y homogénea.

Producto habitual de la mesa española, el jamón serrano Platinum tiene múltiples usos para su degustación. Cortado en finas lonchas es muy utilizado en aperitivos y bocadillos. Su ingestión aporta grandes beneficios a la salud humana, ya que el jamón serrano Platinum contiene gran cantidad de proteínas que ayudan a la formación de los tejidos. Entre sus propiedades están presentes cantidades considerables de vitaminas y minerales, además la mayor parte de sus ácidos grasos son de tipo mono insaturado, muy favorable para producir colesterol bueno.

Excelente aliado de cualquier dieta, el jamón serrano Platinum es un alimento digestivo, puro y sano, que ayuda a un correcto funcionamiento de nuestro cuerpo. Es un producto estrella de la gastronomía española, basado en la experiencia y la tradición generacional.

Ingredientes: carne de cerdo, sal, azúcar, conservadores E-252, E-250 y antioxidantes E-301.

Origen: España
 
 
 
 
 
 
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“Jamón de calidad. Uno de los mejores que he probado. Y el trato inmejorable, recibido todo perfecto.”
Vicki, Trenton, NJ

“Es una de las mejores compras que he hecho en toda mi vida, de hecho la mejor. Junto con este jamon platinum agregué el paquete completo ( el cuchillo de trinchar ARCOS que me fue muy util y el holder de madera ARCOS ). Se los recomiendo sin duda alguna. Ahora se me hace mas facil cortar un jamon entero. Gracias.”
Harold, Culpeper), Virginia

   
 
 
 

Consejos para la conservación del Jamón Serrano Platinum

El jamón serrano Platinum proviene del cerdo blanco criado en régimen intensivo, alimentado con pienso de cereales. La pieza de jamón serrano Platinum se debe conservar en un lugar seco y fresco, adecuadamente ventilado y a temperatura ambiente. Al terminar el corte se debe cubrir con una loncha sobrante del tocino y envolverlo con un paño de algodón poroso.
 
Jamón Serrano Platinum Corte Foto 1
 
 
Para evitar que el jamón serrano Platinum se reseque, lo ideal es cortar el jamón serrano al ritmo del consumo. Para poder apreciar todas sus propiedades, el jamón serrano Platinum debe estar a temperatura ambiente e ir mezclado con el tocino. El corte del jamón serrano Platinum se debe realizar con un cuchillo largo, fino y muy afilado, debe ser un corte limpio, balanceando ligeramente el cuchillo. Las lonchas de jamón serrano deben ser bien finas de aspecto brillante y nunca opaco, esa brillantez se debe a que la grasa inherente al jamón serrano aparece de forma natural. Debe reemplazar el tocino cada vez que corte el jamón por uno más nuevo, ya que tiende a ponerse seco.

Uno de los fenómenos característicos que puede aparecer en el jamón serrano Platinum son unos pequeños puntos blancos dentro de la carne, esto no debe interpretarse como defecto en el proceso de conservación, sino que estamos ante un fenómeno natural derivado de los procesos de curación y que no afecta en modo alguno la calidad del jamón serrano Platinum.
 
Jamón Serrano Platinum Corte Foto 2
 
 
Otro elemento característico del jamón serrano Platinum es un velo blanco que aparece en la superficie de corte, esto no se debe considerar como elemento de caducidad, es relativamente normal y simplemente se debe retirar con un pequeño corte. Este apreciado manjar, el jamón serrano Platinum, de alta calidad en su elaboración, rico en proteínas de alto valor biológico y bajo en grasas, es un alimento lleno de beneficios y considerado uno de los productos más populares, valorados y deseados de la gastronomía española.

Si usted desea saber más acerca de este producto, no dude en contactar al Maestro Jamonero Francisco Carrasco: Teléfono: (786)237-9055, Correo Electrónico : info@ham-cheese-wine.com
 
 
 
 
 

¿Porqué el Jamón Serrano Platinum es un Producto tan Especial?

El jamón serrano Platinum es un alimento rico en proteínas de alta calidad, fácilmente asimiladas por nuestro organismo, su carne posee múltiples cualidades nutritivas. Contiene grandes cantidades de vitaminas del grupo B (B1, B3, B6) y también posee grandes dosis de hierro, zinc, magnesio, calcio y fósforo imprescindibles en nuestro organismo. Recomendado para una dieta sana y equilibrada, el jamón serrano Platinum es un alimento de alto valor nutricional.
 
Jamón Serrano Platinum Cerdo Foto 1
 
 
El Jamón Serrano Platinum se elabora manteniendo los métodos tradicionales, en modernas instalaciones, dotadas de alta tecnología donde las piezas son sometidas a diferentes fases: salazón, secado y maduración. Todo el proceso es guiado por maestros jamoneros, que se encargan de controlar la duración de las distintas etapas por las cuales transcurre el jamón serrano. Si la pieza de jamón serrano Platinum se va a cortar entera debe comenzar por la maza y cortar siempre lo que vaya a consumir, para que el resto del jamón serrano no pierda sus excelentes cualidades. Alimento de primerísima calidad, sano y equilibrado, el jamón serrano Platinum presenta propiedades similares al aceite de oliva que ayuda a mejorar los niveles de colesterol, ya que la mitad de las grasas que contiene son insaturadas. Es un excelente alimento, que beneficia el buen funcionamiento del metabolismo, recomendable para todo tipo de personas.

Su elaboración se realiza de forma profesional a partir de modernas instalaciones dotadas de alta tecnología, asegurando las condiciones ambientales óptimas, manteniendo las tradiciones de antaño. De consistencia firme y poco salado, el jamón serrano Platinum es una garantía de calidad para el consumidor, siendo uno de los alimentos de mayor sabor y aroma.
 
Jamón Serrano Platinum Cerdo Foto 2
 
 
Un aspecto importante que es muy común hallar en el jamón serrano Platinum es el oscurecimiento en la superficie de corte, esto se produce al tener la superficie de corte desprotegida de la acción ambiental. Para evitar estas situaciones se debe cubrir el jamón serrano Platinum con un plástico alimentario. Símbolo de la cultura española, el jamón serrano es líder de los productos cárnicos con gran arraigo y tradición por su excelente calidad. Alimento que constituye una de las grandes referencias de la gastronomía española, el jamón serrano es una de las joyas culinarias de la Península Ibérica.

Ham Cheese Wine le trae ahora uno de los mejores jamones serranos en forma de jamón serrano Platinum con total garantía. Nuestra empresa esta creada por Francisco Carrasco, maestro cortador profesional titulado desde España y radicado en Miami, Florida, Estados Unidos. Su experiencia de más de 25 años como cortador profesional le garantiza a usted la elección del mejor producto Jamón Serrano Platinum.

Si usted desea saber más acerca de este producto, no dude en contactar al Maestro Jamonero Francisco Carrasco: Teléfono: (786)237-9055, Correo Electrónico : info@ham-cheese-wine.com


 
 
 
 
 
 
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