Kit Jamonero Profesional - Jamón Ibérico Puro de Bellota Fermín 4 Años
 
 
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Kit Jamonero Profesional - Jamón Ibérico Puro de Bellota Fermín 4 Años

  Kit Incluye 1 Jamón Ibérico Puro Bellota Fermín 4 Años
 
  Kit Incluye 1 Jamonero Profesional Modelo Bellota III
 
  Kit Incluye 1 Cuchillo Flexible Riviera Blanc (300mm)
 
  Kit Incluye 1 Cuchillo Deshuesador ARCOS (140mm)
 
  Kit Incluye 1 Cuchillo Mondador ARCOS (60 mm)
 
  Kit Incluye 1 Pinzas Profesionales ARCOS
 
  Kit Incluye 1 Charia Profesional ARCOS
 
  Kit Includes 1 Funda Profesional Cuchillos ARCOS
 
  Kit Inclute 1 DVD Aprender Cortar Jamón
 
  El peso medio de un jamón es de 15 lbs. a 17 lbs.
 
  De cerdos ibéricos negros 100% de pura raza.
 
  Curación mínima garantizada 48 meses.
 
  Cerdos alimentados con cereales, bellotas, plantas
 
  Aproximadamente entre 25 y 35 porciones.
 
  Aprovechamiento 65 % dependiendo del corte.
 
  Rico en ácidos mono insaturados y aceite oleico
 
  Jamón Ibérico Puro Bellota Fermín bajo en calorías
 
  Fabricante: Embutidos y Jamones Fermín
 
  Producto de Salamanca, España
 
 
 
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Slicer Francisco Carrasco
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Tel: (786) 237-9055
 
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Kit Jamonero Profesional - Jamón Ibérico Puro de Bellota Fermín 4 Años

Presentamos el Kit Jamonero Económico de Jamón Ibérico Puro de Bellota Fermín 4 Años que incluye:

1 Jamón Ibérico Puro Bellota Fermín
1 Jamonero Profesional Modelo Bellota III
1 Cuchillo Flexible Riviera Blanc ARCOS (300mm)
1 Cuchillo Deshuesador ARCOS (140mm)
1 Cuchillo Jamonero Mondador ARCOS (60 mm)
1 Pinzas Profesionales Cortar Jamon ARCOS
1 Charia Profesional Cuchillos Jamoneros ARCOS
1 Funda Profesional Cuchillos Jamoneros ARCOS
1 DVD Aprender Cortar Jamón

El jamón ibérico puro de bellota Fermín 4 años se caracteriza por ser un jamón que procede del cerdo de pura raza ibérica, lo que quiere decir que son de madre ibérica pura y padre ibérico puro, criado en libertad en la dehesa y alimentado con hierbas y bellotas.

Este jamón procede de una curación durante 4 años, lo que le da un delicado sabor intenso y persistente, provocando un excelente gusto en la boca. Durante su proceso de elaboración el jamón ibérico puro de bellota Fermín 4 años transcurre por cinco etapas: salazón y lavado, asentamiento, secado y maduración, envejecimiento y cala.

Considerado un producto gourmet, es elaborado a la manera tradicional, garantizando siempre la excelencia de la marca Fermín, proyecto que desde 1956 plantó la semilla que ha trascendido en el tiempo, llevando esa virtud gastronómica a través de todo el mundo, teniendo como premisa el respeto a la tradición.

El jamón ibérico puro de bellota Fermín 4 años es elaborado con las extremidades posteriores del cerdo 100% ibérico criado en extensivo en las dehesas de la Alberca. Son cerdos de tamaño medio/pequeño, de pelaje oscuro y pezuñas casi negras, su papada es muy marcada y su crianza en montanera, entre encinas, les permite buscar el alimento que les admiten alcanzar la calidad de los productos Fermín, pionera en la selección del cerdo ibérico puro.

Considerado como uno de los embajadores únicos de España, el jamón ibérico puro de bellota Fermín 4 años presenta un auténtico sabor y aroma del mejor cerdo ibérico criado en montanera con bellotas, a más de 1500m de altura en la zona de La Alberca, lugar que le proporciona a la curación del jamón, en este caso durante 4 años, unas condiciones organolépticas singulares.

Ingredientes: Cerdo ibérico de pura raza, sal, condimentos (azúcar, citrato de sodio, nitrato de potasio, nitrito de sodio).
 
 
 
 
 
 
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