Lomo Ibérico de Bellota Fermín
 
 
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Lomo Ibérico de Bellota Fermín

  El peso medio del lomo es 1.3 lbs.
 
  De cerdos ibéricos negros 100% de pura raza.
 
  Curación mínima garantizada 24 meses.
 
  Cerdos alimentados con cereales, bellotas, plantas
 
  Aproximadamente entre 10 y 15 porciones.
 
  Aprovechamiento 95 % dependiendo del corte.
 
  Reduce el colesterol malo, regula colesterol bueno
 
  Rico en ácidos mono insaturados y aceite oleico
 
  Lomo Ibérico de Bellota bajo en calorías
 
  Fabricante: Embutidos y Jamones Fermín
 
  Producto de Alberca, Salamanca, España
 
 
 
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Lomo Ibérico de Bellota Fermín

El Lomo Ibérico de Bellota Fermín es un embutido español curado con un color rojo característico en donde se observan las betas blancas de grasa. Este embutido español se elabora con el músculo ileoespinal del cerdo al cuál se le elimina la grasa externa y los tendones. El Lomo Ibérico de Bellota Fermín se adoba y somete a un proceso de maduración y secado que garantiza una textura suave y nítida con sabores que recuerdan a la bellota, el pimentón y el orégano de montaña.

Al oeste de Salamanca en España en el maravilloso pueblo de La Alberca se encuentra una empresa familiar dedicada a la producción de jamones y embutidos. Esta empresa se considera como el primer productor español de estas delicias lo cual le ha permitido vender y exportar a mercados como el de EE.UU ofreciendo la mejor calidad y una gran gama de productos Ibéricos, entre estos se encuentra el Lomo Ibérico de Bellota Fermín, elaborado exclusivamente de cerdo ibérico.

Como nota curiosa, el cerdo ibérico utilizado para la elaboración de el Lomo Ibérico de Bellota Fermín es uno de los últimos de esta especie que se crían de forma tradicional, estos animales pastorean libremente en las fincas destinadas a su crianza donde su ecosistema dominado por arboledas de robles garantizan su alimentación natural y permite a estos embutidos españoles tener un gusto y una textura muy particular. Estos cerdos ibéricos descendientes de jabalíes, una raza que almacena un alto por ciento de grasa en sus músculos con una carne sabrosa muy apreciada por sus consumidores.

La raza de cerdo ibérico utilizada en la elaboración de este delicioso embutido español es el popular “pata negra” raza originaria de animales salvajes que habitaban desde tiempos remotos la cuenca del mediterráneo. Con la crianza de diferentes razas en la búsqueda de diferentes proporciones entre carne y grasa se fue desapareciendo este cerdo en Europa quedando solamente en algunos rincones de la península ibérica. Estos bellos animales permiten la excelencia del Lomo Ibérico de Bellota Fermín.
 
 
 
 
 
 
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¿Por qué agregar el Lomo Ibérico de Bellota Fermín a mi dieta?

El Lomo Ibérico de Bellota Fermín es un producto natural donde su curado puede durar hasta tres años antes de llegar al mercado. Es rico, con sabor pleno y verdaderamente se derrite en la boca, el mejor embutido español del mundo.
 
Lomo Ibérico de Bellota Fermín Corte 1
 
 
El Lomo Ibérico de Bellota Fermín contiene una elevada porción de ácidos grasos mono insaturados lo cual repercute eficientemente sobre el colesterol en sangre y aumenta el (HDL) también llamado “colesterol bueno” reduciendo el (LDL) “el malo”. Este embutido español es por excelencia la mejor grasa animal cardio saludable por poseer ácidos grasos insaturados por encima del 70%, características propias de los cerdos ibéricos.

Si usted desea saber más acerca de este producto, no dude en contactar al Maestro Jamonero Francisco Carrasco: Teléfono: (786)237-9055, Correo Electrónico : info@ham-cheese-wine.com
 
 
 
 
 

Más sobre el Lomo Ibérico de Bellota Fermín

El Lomo Ibérico de Bellota Fermín se elabora con carne de cerdos ibéricos que se ejercitan en los maravillosos prados de robles de montaña alimentándose de bellotas, hierbas naturales y setas, permitiendo en estos embutidos españoles un sabor inigualable en el mundo.
 
Lomo Ibérico de Bellota Fermín Corte 2
 
 
Este embutido español es curado con sal marina, ajo y pimentón ahumado, dándole un sabor único con muy poca grasa. Al poseer un sabor sin igual y maravilloso las personas que lo consumen adoran cortarlo en lascas finas y consumirlos solos o acompañados con queso manchego o rebanadas salpicadas con aceite de oliva.

El Lomo Ibérico de Bellota Fermín es producido con 100% de carne de cerdo ibérico español y curado en España, convirtiendo a “Embutidos Fermín” en el primer productor de productos ibéricos aprobados para la exportación a los EE.UU.

El aire seco de las praderas de “La alberca” así como los cortos veranos hacen de este lugar un sitio ideal para el curado tradicional de este embutido español. Los ingredientes utilizados para la elaboración del Lomo Ibérico de Bellota Fermín son: Lomo de cerdo Ibérico, sal común, pimentón, ajo, aceite, orégano, nuez moscada, azúcar, antioxidante E- 301 y conservadores E-250 y E-252. Tripa natural de cerdo o fibra, calibres de: 85, 75, 70, 65 y 60 mm.

Ham Cheese Wine le trae ahora uno de los mejores lomos ibéricos en forma de Lomo Ibérico de Bellota Fermín con total garantía. Nuestra empresa esta creada por Francisco Carrasco, maestro cortador profesional titulado desde España y radicado en Miami, Florida, Estados Unidos. Su experiencia de más de 25 años como cortador profesional le garantiza a usted la elección del mejor producto Lomo Ibérico de Bellota Fermín.

Si usted desea saber más acerca de este producto, no dude en contactar al Maestro Jamonero Francisco Carrasco: Teléfono: (786)237-9055, Correo Electrónico : info@ham-cheese-wine.com


 
 
 
 
 
 
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